冬季养生可以多吃海带

内详 2024-10-15 10:23 加载中... 4

冬季养生可以多吃海带?在家里，很多妈妈们喜欢做海带类的食物，有海带排骨汤、凉拌海带丝等等，海带被誉为长寿食品，含有丰富的碘和钙，对于孕妇来说也是非常好的。家人在冬季的时候可以多吃一些海带类食品，比如炖汤喝，做菜吃，凉拌吃，都可以。

冬季养生可以多吃海带?海带作为海产品，营养又美味。

我们知道海带是我们海水中的产品，它本身就具有咸味而且也是属于寒性的食物，那既然在冬季吃，我们就来看看它的好处有哪些，同时我们再给大家说说它的几种吃法。海带的营养十分丰富，尤其富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量;同时，每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需碘量的许多倍，碘能促进甲状腺素分泌，从而加速体内组织细胞的氧化，加快皮肤血液循环，增加产热能力。

吃海带方法很多，可煎水、做菜、炖汤、制膳。常用的有：

海带水

取海带50～100克，洗净，切丝，放入1000毫升水中煮10～20分钟即成。吃海带喝水，每日1～2次。

海带排骨汤

取海带100克，温水泡软，洗净，切小块;猪排骨250克，洗净，切段。共入锅中，加水1500毫升，武火煮沸，文火炖至骨酥肉烂，酌加精盐，即成。食肉喝汤，每日1次。

海带猪腿汤

取海带100克，浸泡后，放蒸锅内蒸20分钟，取出再用温水泡发，洗净控水，切方块;将切碎的猪腿肉200克，入沸水锅中煮15分钟，捞出，温水洗净。共入高压锅内，加水适量，放入盐、鸡精、花椒、姜片、黄酒，用武火烧沸，高压10分钟即成。拣去姜片，加入葱末、盐、香油即可食用，每日1次。

海带豆腐

取海带、豆腐各250克，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。将海带洗净切丝，豆腐切块，先用炒锅将姜片、葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带，翻炒约1分钟，加水(漫过主料1厘米)，加入鸡精，武火烧10分钟，剩少许汤即成。每日或隔日1次食用。

海带羊肉汤

取海带100克，羊肉150克，白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净，温水泡发切丝;将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块，