夏季养生保健的粥品推荐以下几种

内详 2024-08-25 14:47 加载中... 4

很多人在夏季都非常注重养生保健，对于养生保健最关键的就是自己的饮食要得到合理的安排，多吃一些有益健康的食品是需要重视的，在这里小编向大家推荐一些夏季养生保健的粥品，希望可以给各位一些参考。

丝瓜粥

做法：准备一斤新鲜的丝瓜，一百克粳米，十五克虾米，适量的姜、葱各。先把丝瓜洗净，去瓤切块备用，粳米洗好备用;锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥;将熟时，加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

功效：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用，对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果，早餐和晚餐都可以食用丝瓜粥。

番茄银耳小米羹

做法：准备一百克番茄，一百克小米，十克银耳，十克生粉，八十克冰糖。先把准备好的小米放在冷水中浸泡一小时左右，把番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。服用番茄银耳小米羹可以清热解毒、益胃健脾。

麦冬竹叶粥

做法：准备三十克麦冬，十克甘草，十五克竹叶，一百克白米1，六克红枣(把红枣的核去除)。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

百合红豆粥

做法：准备二十克小米、三十克赤小豆、十克百合、二十克莲子、适量的冰糖和水。把赤小豆清洗干净后在水中浸泡半小时左右。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

功效：有补中益气、增进营养之效。

扁荷粥

做法：准备五十克白扁豆，三十克冰糖，一片鲜荷叶，五十克大米。先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。

功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。

蚕茧山豆粥

做法：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。