适合儿童秋季食用的一些食谱推荐

内详 2024-09-21 14:46 加载中... 4

秋季到了，天气变得有些干燥了，对此，人们的饮食应该有所重视，特别是对于儿童来说，在秋季一定要进行合理的饮食，之非常关键，这需要家长朋友们注意，那么适合儿童秋季食用的食谱有哪些呢?今天小编将为大家推荐几种，希望通过下文的介绍能够帮助到家长朋友们。

1、百合粥

食材:准备三十克百合,一百克粳米,适量的冰糖。

做法:百合泡软后,与粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖,再略煮一会儿即可。每天早晚适量食用。

功效:服用百合粥可以补肺、除燥、安神,适合秋季上火儿童食用。

2、薏仁二豆汤

食材:准备适量的红豆、绿豆、薏苡仁各适量。

做法:将三种食材按照2:2:1的比例熬成汤,温热时给儿童吃。

功效:服用薏仁二豆汤可以润燥、清热。对于秋季湿热儿童非常适合食用。

3、鱼蛋饼

原料:准备二十克鱼肉清洗干净,鸡蛋半个,六克黄油,十克番茄沙司,十克净葱头。

制作:葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟,放入碗内研碎备用。鸡蛋磕入碗内,加入准备好的鱼泥、葱头末,调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团压成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即可。

功效:鱼蛋饼色泽美观,软嫩鲜美。含有儿童生长发育所需的优质蛋白质、钙、脂肪、铁、磷、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,可以强壮孩子的身体大有裨益。

4、豆腐鲜虾丸

原料:准备半斤鲜虾仁,三十克猪肥肉,嫩豆腐2块,鸡蛋1个,精盐、葱末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各适量,花生油一斤。

制作:将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。虾仁洗净,剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。

功效:此菜嫩软,鲜香营养全面、丰富,含有儿童生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素,适宜儿童秋季长身体食用。