为您推荐冬季润肺补虚粥有哪些

内详 2024-09-25 14:32 加载中... 4

冬季到来，肺虚咳嗽、痰多都是很常见的冬季疾病。很多人因为身体抵抗力低，很容易出现感冒咳嗽的情况，有些人还因为天气干燥导致咽喉干痛、上火，都是非常容易导致咳嗽的。所以，在冬季可以吃一些润肺食物，喝粥也可以帮助润肺止咳。

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冬季煮粥的注意事项

适合人们冬季喝的润肺粥有很多的种类，比如罗汉雪梨饮、蒸梨、三仁粥、银耳百合饮、蜂蜜、白木耳、芦根粥等，都是非常适合人们冬季喝的粥。冬季人们煮粥，首先要煮的比较浓一些，这样比较有营养，而且对于脾胃虚弱的人们是非常容易吸收的，粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。

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1、罗汉雪梨饮

将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。

功效：人们在冬季的时候可用罗汉雪梨饮帮助润肺止咳，效果非常好。罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

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2、蒸梨

将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨做法非常简单，而且人们有气管炎等引起的咳嗽，都可以喝这款粥。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

3、三仁粥

选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。三仁粥用的是白果仁、甜杏仁和胡桃仁等，用来煮粥，润肺效果是非常好的。白果性味甘苦，敛肺气、定喘咳，还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

4、银耳百合饮

取白木耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，将碗放入蒸锅中，隔水炖1小时，拌入。银耳百合饮有滋阴润肺的功效，对人体健康有很多的好处，是非常适合冬季的时候喝的。

5、芦根粥

取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。芦根粥用来煮粥，营养价值是非常高的，芦根粥中芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

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