每年的处暑时节，也就是意味着夏季的结束，秋天的开始。而这个时节，也正是海里海鲜最为肥美的季节。所以很多人都会趁着这个时节多吃一些海鲜。那么，处暑最适宜吃哪些海鲜呢?
1、狗虾
狗虾是虾的一种，虽然个头不是很大，但是味道比较鲜美。一般厦门人比较喜欢食用狗虾。
2、扇贝
扇贝是海中的三大珍品之一，与海参、鲍鱼齐名。一般烟台人吃扇贝都是在水中加点盐，然后将扇贝直接放在水中煮熟。扇贝因为其味道鲜美、营养丰富而受到很多人的喜爱。
3、龙头鱼
一般龙头鱼一年四季都可以在市场上购买到，不过处暑时节的龙头鱼不仅数量多，而且价格也比较便宜，所以很多人都会趁着这个时节购买一些食用。
4、花蟹
花蟹里含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以为身体补充多种营养物质，非常适合处暑食用。
5、带鱼
处暑时节的带鱼不仅肉肥刺少，而且味道非常鲜美，比较适合小孩子等不太会剔刺、容易卡着的人群食用。与一般淡水中常见的鲫鱼、鲤鱼等相比较，带鱼的脂肪含量比较少。
6、鱿鱼
鱿鱼里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，而且还含有DHA、不饱和脂肪酸、牛磺酸等物质，这些物质对于促进大脑发育、减少血管内胆固醇等具有重要的作用，对于预防血管硬化、老年痴呆症等具有很好的作用，胆固醇较高、老年人、儿童等人群都比较适合食用鱿鱼。
以上几种海鲜都是比较适合处暑时节食用的，另外还有类似黄尾仔、银鲳鱼、梭子鱼等也是适合这个时节食用的。大家可以趁着丰收价格比较低的时候多购买一点。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07